座落在中央路邊,外表不起眼的快炒店,只有親自吃過的人才能瞭解,老闆對用料的絕對堅持──士林生炒花枝。

餐廳資訊
電話:0930-995538
地址:彰化市中央路249號(郵政總局斜對面)
營業時間:早上11:30-晚上12:00,全年無休,若有事公休會在粉絲頁另行公告
粉絲頁:士林生炒花枝
 

國道一號彰化交流道下往市區方向遇加油站的T字路口右轉,前行約一百公尺即可看到士林生炒花枝矮矮的身影佇立在路旁
它,就是今年(2017年)自由時報特別報導過的、彰化交流道下的美食
摘自自由時報──雖無華麗裝潢,店內座位也不算多,但廚師們大火爆香的手藝,讓眾人聞香而至,其中最受歡迎的生炒花枝,將新鮮花枝切成小口狀與辣椒和高麗菜一起烹調,花枝調味酸甜下飯,其中海鮮、肉類快炒也是必點菜色,常看三五好友相約到此聚餐,白飯一碗接一碗,再搭配熱湯下肚,平價美味讓人好享受。

 

餐廳特色
1.超級平價:現場觀察,五六個大人人叫上一桌菜(約6道菜)配白飯,還煮了大鍋湯,一千塊有找喔!
2.親切服務:老闆人超和善,遇到做粗工的工人及學生都會默默加量,說要給他們吃飽一點才有力氣工作、有精神讀書,真的很可愛!
3.友善動物:只要做好自我管理,毛小孩也可以帶進來哦!
4.現點現炒:點什麼炒什麼,加量、加辣、不要蔥薑蒜什麼的,只要提前告知,都可以特別烹煮喔!只是,一但人多時就得多等一下囉~
5.1人也能享受現煮鮮湯:無論在量與價錢上,獨自1人都能無負擔享用!
6.食材用料堅持:食材由老闆每天親自採買,絕對新鮮;沙茶醬堅持用牛頭牌而非它牌替代;麻油親自前往田中麻油名店再豐油廠購買;一般菜市場販售的大腸不漂亮,單獨為了大腸一項食材,特地從南彰化市區跑到北彰化市區的某間豬肉攤購買…這是許多餐廳無法堅持的!
7.舒適的用餐環境:夏天有冷氣,冬天在室內不受寒意侵襲,內有電視播放。
8.開放式廚房好安心:廚師烹調菜餚的過程完全透明看的見!不用擔心不衛生的製作過程
9.對外帶客人的貼心叮嚀:遇到外帶客人時,都會請客人帶一張名片下次提前打電話預訂,避免在現場久候,真的讓人感到好溫暖
10.不定時贈送小菜:老闆有空的時候就會做些小菜,每桌1份送完為止,有時是涼拌豬肝,有時是涼拌小黃瓜,不一定,受到招待的朋友們當天可別忘了去買張彩卷哦!
11.長期活動:平日打卡送冬瓜茶1人1杯,平日加LINE好友送炸蛋1顆,送完為止唷!至於為什麼活動只有平日有呢?老闆表示假日太忙,人手不足,所以活動只有平日才有,請大家見諒!
12.不定時特價菜色:老闆感念現在人賺錢辛苦,長期推特價菜讓客人減輕負擔,特價的菜會換來換去,有時鹹蛋苦瓜、有時酸菜大腸,老闆強調特價的菜並非促銷賣不完的食材,請大家安心食用。

停車資訊
士林生炒花枝旁邊有一排空地,可讓人暫時停車,路邊也容易停車,開車的朋友完全不用擔心停車的問題。

菜單
炒飯炒麵類另有羊肉$70、牛肉$70、蝦仁$70、花枝$80、什錦$80、海鮮$80等口味,可以另外跟老闆說哦!
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↓晚上,我們來到士林生炒花枝,將車子停妥後,先給大大的招牌照張相
可愛的是,招牌媽媽旁邊還帶了個招牌孩子,孩子說:平價快炒

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↓小小的店面,乾淨明亮,從外面就可以看清楚裡面的一切
玻璃上還貼有萬事如意的賀喜圖和福字燈籠貼

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↓入口處有特價的立牌,這次去的時候剛好遇到酸菜大腸和魚香茄子在特價,
酸菜大腸原價150、特價100,魚香茄子原價120、特價80
立牌上面還有店家的貼心叮囑:豪雨期間出入請留意
還有加LINE好友,可隨時掌握特價資訊,ID:QGX8416X

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↓無菸餐廳告示牌

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↓門上貼著大大的福字,是由許多小福字拼起來的,很特別

 

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↓開放式廚房,廚師們料理的情況可以看的一清二楚

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↓冰箱上左右兩旁各立著一張菜單,供客人點菜

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↓名片,正反面,內有小菜單,對於每個外帶的客人,店家總是溫馨提醒:可以帶名片回家,下次先打電話預訂,就可以避免在現場久候的情況

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↓發現菜單上沒有的隱藏料理,冷筍,季節限定的哦!

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↓店家就是用這個鍋子為客人煮出一碗又一碗的鮮湯

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↓每一碗湯都會加入薑絲、麻油和米酒,最後再依不同種類的湯加入不同的辛香料提味,而且,一碗湯只要30~60元!

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↓為了讓客人可以清楚的知道每道菜的長相,店內光潔的牆上貼著滿滿的菜的照片
雖然上面並沒有全部的菜色,但這道「菜牆」已經成為許多客人點菜必看的「菜單」了
老闆說,菜牆上的照片是客人們點的菜、在出菜前先照下的,並非特地拍的,所以每道菜都很真實

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↓簡單的佈置讓人覺得舒服,用餐時還有大大的電視可以看,好滿足

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↓餐具、調味料都放在冰箱旁的小櫃子上,由客人自行取用。

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↓還有兩張兒童座椅

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↓竟然發現一隻小熊~~~

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↓店內仙人掌開花,店家笑說這是蘆筍啦~~
不過,仙人掌花真的好漂亮

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以下附上店家的照片~~
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魚香茄子_副本.jpg

絲瓜蛤仔_副本.jpg

酥炸肥腸1_副本.jpg

蒜泥白肉_副本.jpg

酸菜大腸_副本.jpg

 

鹹蛋苦瓜_副本.jpg

1炒牛肉_副本.jpg

鳳梨蝦球_副本.jpg

1炒羊肉_副本.jpg

蝦仁烘蛋_副本.jpg

1炒螺肉_副本.jpg

2炒豬肝_副本.jpg

1蘆筍炒肉絲_副本.jpg

2炒蝦仁_副本.jpg

2宮保雞丁_副本.jpg

2燙魷魚_副本.jpg

2鹹豬肉_副本.jpg

2椒鹽鮮蝦_副本.jpg

3三杯雞丁_副本.jpg

3客家小炒_副本.jpg

3紅燒魚肚_副本.jpg

白蝦_副本.jpg

豆鼓蚵_副本.jpg

炒三鮮_副本.jpg

炒蛤仔_副本.jpg

紅燒豆腐_副本.jpg

紅燒鮮魚1_副本.jpg

紅燒鮮魚_副本.jpg

香菇肉絲_副本.jpg

宮保皮蛋_副本.jpg

薄鹽鯖魚_副本.jpg

3烤秋刀魚_副本.jpg

牛小排_副本.jpg

烤魚下巴_副本.jpg

蚵仔湯_副本.jpg

蛤仔湯_副本.jpg

豬肝湯_副本.jpg

鮮魚湯_副本.jpg

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