【佐料】辣椒油

<span style="-webkit-text-stroke-width:0px; background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(68, 68, 68); display:inline !important; float:none; font-family:verdana,arial,sans-serif; font-size:16px; font-style:normal; font-variant:normal; font-weight:normal; letter-spacing:1px; line-height:normal; orphans:auto; text-align:center; text-indent:0px; text-transform:none; white-space:normal; widows:1; word-spacing:0px">▲ 將辣椒斜切

<span style="-webkit-text-stroke-width:0px; background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(68, 68, 68); display:inline !important; float:none; font-family:verdana,arial,sans-serif; font-size:16px; font-style:normal; font-variant:normal; font-weight:normal; letter-spacing:1px; line-height:normal; orphans:auto; text-align:center; text-indent:0px; text-transform:none; white-space:normal; widows:1; word-spacing:0px">▲ 薑母拍碎、蔥切段、蒜頭切碎

<span style="-webkit-text-stroke-width:0px; background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(68, 68, 68); display:inline !important; float:none; font-family:verdana,arial,sans-serif; font-size:16px; font-style:normal; font-variant:normal; font-weight:normal; letter-spacing:1px; line-height:normal; orphans:auto; text-align:center; text-indent:0px; text-transform:none; white-space:normal; widows:1; word-spacing:0px">▲ 辣椒粉、乾辣椒籽、花椒

<span style="-webkit-text-stroke-width:0px; background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(68, 68, 68); display:inline !important; float:none; font-family:verdana,arial,sans-serif; font-size:16px; font-style:normal; font-variant:normal; font-weight:normal; letter-spacing:1px; line-height:normal; orphans:auto; text-align:center; text-indent:0px; text-transform:none; white-space:normal; widows:1; word-spacing:0px">▲ 將切好的辣椒放入容器中，再適量加入辣椒粉、胡椒粉

<span style="-webkit-text-stroke-width:0px; background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(68, 68, 68); display:inline !important; float:none; font-family:verdana,arial,sans-serif; font-size:16px; font-style:normal; font-variant:normal; font-weight:normal; letter-spacing:1px; line-height:normal; orphans:auto; text-align:center; text-indent:0px; text-transform:none; white-space:normal; widows:1; word-spacing:0px">▲ 熱油爆薑母、蒜頭碎、蔥段和花椒

<span style="-webkit-text-stroke-width:0px; background-color:rgb(255, 255, 255); color:rgb(68, 68, 68); display:inline !important; float:none; font-family:verdana,arial,sans-serif; font-size:16px; font-style:normal; font-variant:normal; font-weight:normal; letter-spacing:1px; line-height:normal; orphans:auto; text-align:center; text-indent:0px; text-transform:none; white-space:normal; widows:1; word-spacing:0px">▲ 最後再將辣椒籽加入油鍋中

在辣椒籽變黑前將油鍋內所有食材撈起，將熱油衝進裝辣椒的容器中

香噴噴的辣椒油就完成囉～

待辣椒油冷卻後別忘了放進冰箱裡冷藏呦

七寶家

寫車寫露營~寫狗寫旅遊~寫作寫生活~小說創作於POPO論壇連載，筆名『牧苗酒』~觀注我的粉絲頁『牧苗酒與七寶的兩三事』~歡迎各營地、餐廳聯繫配合，聯絡信箱：a413338@gmail.com

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